5 truques simples que melhoraram minha cozinha no dia a dia

Depois de muito errar e aprender, separei alguns truques que realmente fazem diferença:

• Sempre deixo todos os ingredientes separados antes de começar (isso evita erro e correria).
• Leio a receita inteira antes de ligar o fogo.
• Provo a comida em todas as etapas — o tempero certo vem no ajuste.
• Uso panela bem quente para grelhar e selar carnes.
• Finalizo pratos com um toque ácido (limão ou vinagre) para realçar o sabor.

Simples, mas muda totalmente o resultado final.