Arroz de Forno

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de frango desfiado (ou carne moída, linguiça, ou o que preferir)
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de queijo ralado (mozzarella ou parmesão)
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de creme de leite (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha ou cebolinha picada (para decorar)
• Azeite

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Refogue:
   • Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
   • Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
   • Misture o milho, a ervilha, o molho de tomate e o creme de leite (se estiver usando). Tempere com sal e pimenta.
3. Misture:
   • Em uma tigela grande, combine o arroz cozido com a mistura do refogado. Misture bem para que tudo fique incorporado.
4. Monte:
   • Em um refratário untado, coloque metade da mistura de arroz, espalhe metade do queijo, e cubra com o restante do arroz.
   • Finalize com o queijo restante por cima.
5. Asse:
   • Leve ao forno por cerca de 20-30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
6. Finalize:
   • Retire do forno e decore com salsinha ou cebolinha picada.