Bolo de Limão Fofinho

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• Suco e raspas de 2 limões
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:
Bata ovos, açúcar, óleo e leite. Acrescente suco e raspas de limão. Misture a farinha e por último o fermento. Asse em forno a 180 °C por 35–40 min.
Opcional: cobertura de leite condensado com limão.