TEMAKI DE SALMÃO

INGREDIENTES

• 200 g de salmão
• 5 folhas de nori
• arroz para sushi (veja na receita “arroz para sushi e koni”)
• cebolinha picada
• cream cheese
• gergelim

MODO DE PREPARO

1. Com uma faca grande e bem afiada corte o salmão em fatias, depois em pedaços bem picados.
2. Corte a folha de nori pela metade.
3. Abra bem a folha de nori.
4. Espalhe o arroz em metade da alga.
5. Logo em seguida, misture a cebolinha com o salmão e coloque por cima do arroz, de modo que fique centralizado.
6. Passe um pouco de Cream Cheese sobre o arroz e salpique um pouco de gergelim.
7. Para finalizar, enrole a alga, com cuidado (mas firme), com a outra mão livre, de modo a formar um cone.
8. Sirva com shoyu e wasabi.