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Esse era o chá da tarde da rainha Elizabeth II

BOLO DE GENGIBRE

INGREDIENTES

  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre
  • 1 xícara (chá) de óleo de girassol (de preferência)
  • 1 xícara (chá) de leite gelado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  1. Coloque em uma vasilha os ingredientes secos peneirados, exceto o fermento.
  2. Mexa e reserve.
  3. Leve ao liquidificador os 4 primeiros ingredientes.
  4. Bata bem.
  5. Acrescente esse líquido aos ingredientes que estavam na vasilha.
  6. Bata bem com o auxílio de uma colher de pau por aproximadamente 5 minutos.
  7. Por último coloque o fermento.
  8. Despeje essa massa em uma assadeira com furo no meio, untada e enfarinhada.
  9. Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, dependendo da temperatura do forno.
  10. Espete um palito e veja se este sai seco.
  11. Polvilhe sobre o bolo açúcar e canela

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • dica: para enfarinhar a forma, substitua a farinha de trigo por farinha de rosca, além de soltar o bolo mais fácil, você estará acrescentando também fibras.

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo de girassol ou de milho
  • 2 unidades de ovo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de achocolatado em pó
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colheres de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes

Ganache de chocolate

  • 200 gramas de chocolate meio amargo
  • 200 mililitros de creme de leite

Modo de Preparo

Massa

  1. 1Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem.
  2. 2Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.
  3. 3Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.
  4. 4Depois de pronto, faça furos com palito ou garfo no bolo e despeje achocolate com leite.
  5. 5Finalize com a cobertura de ganache de chocolate.

Modo de Preparo

Ganache de chocolate

  1. 1Coloque 200 gramas de chocolate meio amargo picados em um recipiente e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
  2. 2Retire do micro-ondas, misture e repita o procedimento até derreter completamente o chocolate.
  3. 3Em seguida, adicione o creme de leite e mexa até incorporar. Reserve.

SANDUÍCHE DE PEPINO

INGREDIENTES

  • 2 pepinos comuns
  • 1 pão de forma
  • Maionese
  • 2 colheres de sopa de orégano
  • 1/2 copo de vinagre
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 6 colheres de sopa de mostarda

MODO DE PREPARO

  1. Descascar e ralar o pepino em fatias finas.
  2. Colocar em uma tigela com tampa, acrescentar a mostarda, o vinagre, o azeite e o orégano.
  3. Mexer bem e deixar reservado de um dia para o outro para marinar e apurar o sabor.
  4. Após um dia, montar o sanduíche, tirar a casca das fatias de pão de forma, passar maionese em 2 fatias, colocar as fatias de pepino bem distribuidas na fatia.
  5. Cortar em quatro pedaços.

Chá Earl Grey

Prepare o seu chá Earl Grey a partir dos ingredientes brutos. Ou seja, basta ter uma fruta de bergamota fresca e algumas folhas de chá preto para que você mesmo impregne o aroma cítrico nas folhas do chá.

Ingredientes

  • 1 bergamota fresca
  • 1 colher de sopa (aproximadamente) de folhas de chá preto
  • 1 litro de água

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, limpe bem a bergamota e cortar as cascas em pequenos pedaços. Deixe a casca secar usando um secador ou deixando exposto ao ar livre durante até 24 horas. Depois disso, coloque essas cascas secas em um recipiente fechado contendo folhas de chá preto para que essas folhas absorvam o aroma e sabor da bergamota.