Comidas TípicasReceitas Salgadas

Arroz Biro-Biro

Ingredientes

  • 100 g de bacon magro, em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande picada
  • 3 ovos
  • 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada
  • meia xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo

Em uma frigideira aquecida, coloque o bacon e mexa bem até que esteja dourado. Escorra o excesso de gordura e reserve o bacon.

Na mesma frigideira aqueça a manteiga, coloque a cebola, e refogue até que esteja levemente dourada.

Junte os ovos, os envelopes de MAGGI Tempero e Sabor e a pimenta-do-reino e mexa delicadamente, até que os ovos estejam firmes, como ovos mexidos.

Junte o arroz, o bacon reservado e a cebolinha e misture bem.

Acrescente a batata palha, misture e sirva a seguir.