Batata com queijo ao forno

Ingredientes:
2 batatas bem lavadas
100ml de óleo vegetal
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
25 gramas de pão branco esmigalhado
25 gramas de cheddar ralado na hora
50 gramas de manteiga sem sal derretida

Modo de preparo:
Antes de mais nada, preaqueça o forno a 180°C.

Então, corte a batata em rodelas grossas, seque bem com um pano limpo e coloque em uma assadeira. Regue com óleo e mexa bem. Tempere a gosto.

Portanto, leve ao forno por 25-30 minutos, até dourar e ficar crocante.

Misture então o pão esmigalhado, o cheddar e a manteiga e espalhe sobre as batatas. Porém, leve as batatas de volta ao forno até obter uma crosta dourada. Retire do forno e sirva.