Carne de Panela com Batatas

Uma receita saborosa e prática para o dia a dia.

Ingredientes:

1 kg de acém ou músculo em cubos

2 dentes de alho picados

1 cebola grande picada

2 tomates picados

1 folha de louro

4 batatas em pedaços grandes

2 colheres (sopa) de óleo

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Água quente

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo em uma panela de pressão e refogue o alho e a cebola até dourar.

2. Adicione a carne e deixe dourar bem todos os lados. Coloque o tomate e o louro, mexa e refogue por mais alguns minutos.

3. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta, cubra com água quente, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão.

4. Libere a pressão, abra a panela e adicione as batatas. Cozinhe por mais 10 minutos até que estejam macias e sirva.