Panqueca de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 1 banana madura amassada
• ½ xícara de aveia em flocos
• ½ xícara de leite vegetal (amêndoas, soja ou aveia)
• 1 colher (chá) de fermento
• Canela a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa cremosa.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções.
3. Cozinhe dos dois lados até dourar.
4. Sirva com frutas ou geleia natural.