Rocambole de Goiabada

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Goiabada derretida para recheio
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
2. Acrescente a farinha e o fermento, mexendo delicadamente.
3. Asse em forma retangular forrada com papel manteiga por 15 minutos (180 °C).
4. Desenforme, recheie com goiabada derretida e enrole.
5. Polvilhe açúcar de confeiteiro.