Salada de Laranja com Azeitonas e Cebola Roxa

Ingredientes

• 3 laranjas descascadas e cortadas em rodelas
• 1/2 cebola roxa em fatias bem finas
• 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Suco de 1/2 limão
• Folhas de hortelã fresca
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Disponha as rodelas de laranja em um prato grande.
2. Espalhe por cima a cebola roxa e as azeitonas.
3. Regue com azeite e suco de limão.
4. Tempere com sal, pimenta e finalize com folhas de hortelã.
5. Sirva gelada como entrada refrescante.