Yakissoba Japonês Tradicional

Ingredientes:

• 200g de macarrão para yakissoba
• 100g de carne bovina ou frango em tiras
• 1 cenoura em tiras
• 1/2 repolho picado
• 1/2 cebola em tiras
• 1/2 pimentão (opcional)
• 1/4 de xícara de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim ou vegetal
• 1 colher (chá) de amido de milho (opcional, para engrossar)
• Água

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme a embalagem e reserve.
2. Refogue a carne no óleo, depois adicione os legumes e refogue até ficarem macios.
3. Adicione o macarrão, o shoyu e, se quiser, um pouco de água com amido dissolvido para engrossar o molho.
4. Misture tudo e sirva quente.