Farofa Natalina
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1/2 xícara (chá) de castanhas picadas
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas
- 1 cenoura ralada
- Sal e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a farinha de mandioca e misture bem.
- Acrescente as castanhas, uvas-passas e cenoura.
- Tempere com sal e finalize com cheiro-verde.