Filé de peixe ao molho de catupiry (forno)

🧾 Ingredientes
500g de filé de peixe (tilápia, merluza ou outro que você goste)
1 copo de Catupiry
1 caixinha de creme de leite
Suco de 1 limão
2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
1/2 cebola em rodelas
1 tomate em rodelas
Queijo muçarela (opcional, pra gratinar)
Cheiro-verde a gosto
👨‍🍳 Modo de preparo
Tempere o peixe
Tempere os filés com limão, alho, sal e pimenta. Deixe descansar por uns 15 minutos.
Prepare o molho
Misture o catupiry com o creme de leite até virar um creme bem liso.
Montagem
Em um refratário, faça uma camada de cebola.
Coloque os filés de peixe por cima.
Cubra com as rodelas de tomate.
Despeje o molho de catupiry por cima.
Finalize
Se quiser, coloque muçarela pra gratinar.
Forno
Leve ao forno a 200°C por cerca de 25–30 minutos.
🍽️ Dicas
Fica perfeito com arroz branco e um purê.
Dá pra colocar camarão junto e virar um prato mais “chique” 👀
Se quiser mais leve, usa só o catupiry sem creme de leite.