Torta de Sorvete

🧺 Ingredientes

Base

• 200 g de biscoito maisena ou chocolate
• 100 g de manteiga derretida

Recheio

• 1,5 L de sorvete (sabor a gosto: creme, chocolate, morango, napolitano…)

Cobertura

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Base: Triture os biscoitos até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem. Leve ao freezer por 15 minutos.
2. Recheio: Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes para amolecer levemente. Espalhe sobre a base, alisando bem. Volte ao freezer por pelo menos 2 horas.
3. Cobertura: Derreta o chocolate (banho-maria ou micro-ondas) e misture o creme de leite até formar uma ganache lisa.
4. Finalização: Espalhe a cobertura sobre a torta congelada. Leve novamente ao freezer por mais 1 hora.
5. Servir: Retire do freezer 5–10 minutos antes de servir para facilitar o corte.