Bolinho de Grão-de-Bico Assado

Perfeito para petiscar ou acompanhar refeições!

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 colher (chá) de cominho em pó
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

1. Amasse o grão-de-bico até formar uma pasta rústica.
2. Misture a farinha, o alho, o azeite e os temperos.
3. Modele pequenos bolinhos e disponha em uma assadeira.
4. Asse a 200°C por 20 minutos ou até dourar.