GINGERBREAD

INGREDIENTES

Massa:

100 g de manteiga em temperatura ambiente

1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g

6 ovos6 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 colher (sopa) de gengibre ralado

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (chá) de cravo em pó

1 colher (chá) de noz-moscada

Glacê:

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

Massa:

Em um recipiente, misture a manteiga com o leite condensado e os ovos.

Acrescente os outros ingredientes e misture bem.

Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com espessura de 7 a 8 milímetros.

Corte com o formato desejado e, com o auxílio de uma espátula, transfira a massa cortada para uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Glacê:

Em um recipiente, misture o açúcar com 2 colheres (sopa) de água até ficar homogêneo.8

Coloque em um saco de confeitar e decore os biscoitos depois de assados. Deixe secar e sirva.