LULA À MILANESA

INGREDIENTES

• 1 kg de lulas limpas
• Sal, pimenta do reino e orégano à gosto
• 3 ovos batidos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 1 xícara de chá de cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO

1. Tempere as lulas, depois de limpas e cortadas em anéis, com sal, pimenta-do-reino e orégano.
2. Passe as lulas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de trigo misturada à farinha de rosca.
3. Frite em óleo quente. Escorra-as em papel toalha e sirva-as, polvilhadas com cebolinha verde.