Bolo de Chocolate com Ganache

Ingredientes – Massa

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo de girassol ou de milho
• 2 unidades de ovo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de achocolatado em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colheres de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes – Ganache de chocolate

• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 200 mililitros de creme de leite

Modo de Preparo – Massa

1. Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem.

2. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.

3. Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.

4. Depois de pronto, faça furos com palito ou garfo no bolo e despeje achocolate com leite.

5. Finalize com a cobertura de ganache de chocolate.

Modo de Preparo – Ganache de chocolate

1. Coloque 200 gramas de chocolate meio amargo picados em um recipiente e leve ao micro-ondas por 30 segundos.

2. Retire do micro-ondas, misture e repita o procedimento até derreter completamente o chocolate.

3. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa até incorporar. Reserve.