BISCOITO DE POLVILHO ASSADO

INGREDIENTES

• 500 g de polvilho azedo
• 200 ml de água fervente
• 150 ml de óleo em temperatura ambiente
• 5 ovos
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto.
2. Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente.
3. Coloque a massa em um saco de confeiteiro  e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma).
4. Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos.