Scones ingleses

ingredientes

• 2 xícaras (chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 de xícara (chá) de uva passa sem semente
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 90 g de manteiga gelada
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal, todos peneirados e misture bem.
Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e incorpore aos secos, com a ponta dos dedos, até ar o ponto de massa podre.
Finalize adicione as passas e o creme de leite, misturando bem.
Deixe a massa descansar por aproximadamente 5 minutos.
Divida a massa em pequenas porções e forme pães redondinhos.
Finalize polvilhando açúcar a gosto e levando para assar em forno preaquecido a 200ºC até dourar levemente.
Sirva quentinho!

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