Cold Brew

Ingredientes:

• 40 g de café moído para a french press
• 400 ml de água fria

Modo de preparo:

Primeiramente, é necessário infusionar o café moído. Para isso, pegue um recipiente de vidro com tampa possível de ser vedada e coloque o pó. Depois, despeje a água fria, feche o recipiente e deixe descansar de 12 a 24 horas, de preferência dentro da geladeira

Passado o tempo correto, é preciso coar essa mistura, e, assim, está pronto o cold brew. Caso deseje, pode adicionar gelo ou bater em um liquidificador o leite e o café até formar uma espuma. Sirva na hora.