COUVE – FLOR À MILANESA

INGREDIENTES

• 1 couve – flor em buquês, bem lavados
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta – do – reino

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a couve – flor em água fervente com sal, deixe al dente.
2. Faça uma massa com a farinha de trigo, os ovos e a xícara de leite
3. Passe a couve – flor por essa massa e frite em óleo não muito quente.
4. Coloque em papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.