Salada de batata

INGREDIENTES

• 2 batatas médias
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de oregano
• 1 colher (chá) de salsinha
• 1/2 sachê de tempero pronto
• Azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Descasque e corte as batatas em cubos médios.
2. Coloque junto com o ovo para cozinhar em uma panela com água e sal, até que fiquem macias, mas não muito moles.
3. Retire e coloque em um recipiente e deixe esfriar na geladeira.
4. Descasque o ovo e corte em rodelas finas (ou em cubos se preferir).
5. Em um recipiente coloque as batatas, regue com o azeite, adicione o sal, a pimenta e o sachê, misture bem.
6. Salpique a salsinha e o orégano, misture, por cima coloque o ovo e sirva.
7. Se desejar polvilhe queijo ralado.