COOKIE DE AVEIA

INGREDIENTES

• 200 g de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 xícara de cháde aveia em flocos
• 1 colher de chá de de fermento em pó
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, a farinha, a aveia e o fermento.
2. Amasse um pouco e coloque a canela, o ovo e a baunilha. Amasse até ficar macio. Abra com o rolo e faca cortes com uma forma redonda.
3. Coloque em assadeira e leve ao forno de 15 a 20 minutos, ate ficarem dourados. Quando esfriar, peneire açúcar de confeiteiro.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Dica sobre o prato: se quiser variar a receita, acrescente 1 xícara de chá de uvas passas picadas ou gotas de chocolate.