TORTA DE MAÇÃ

INGREDIENTES

MASSA

• 1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena
• 120 g de margarina sem sal

DOCE DE MAÇÃ

• 11 maçãs gala sem casca e raladas
• 9 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de canela
• 1 colher (sopa) suco de limão

CREMINHO

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 gemas
• baunilha a gosto

MODO DE PREPARO

1. Triture a bolacha no processador (pode ser no liquidificador) e adicione a margarina até obter uma farofa úmida e homogênea.
2. Forre a base de uma forma de fundo removível. Reserve.
3. Leve ao fogo médio: a maçã ralada, o açúcar e o limão e cozinhe até a a água secar.
4. Acrescente a canela e deixe esfriar e após isso espalhe sobre a base de biscoitos. Reserve.
5. Leve ao fogo em uma panela: o leite condensado, as gemas e a baunilha e mexa até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
6. Despeje por cima do doce de maçã e polvilhe com canela.
7. Leve a torta para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
8. Sirva gelada.