Faça o mesmo com a pimenta dedo-de-moça, retirando as sementes se não quiser muito picante (lembrando de lavar muito bem as mãos depois de cortar a pimenta!).
Pique o alho e leve a uma panela com óleo para refogar. Adicione as pimentas picadas e os cravos. Refogue bem e adicione as mangas. Vá mexendo até elas amolecerem. Adicione o açúcar.
Encha meio copo com água e esprema um limão, misturando os dois, e leve à panela. Adicione a pitada de canela, mexendo sem parar até atingir a consistência desejada.
Transfira a geleia para um pote de vidro. Prontinho!
