Pizza de gorgonzola

Ingredientes

Massa

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 pitada de sal

Cobertura

• 1 xicara de queijo gorgonzola
• 200 g de queijo mussarela
• 1 xícara de tomate seco
• 1 porção de azeitona preta
• 1 porção de azeitona verde sem caroço cortada em rodelas
• 1/2 tomate em rodelas
• 1/4 cebola em rodelas
• 1 copo americano de molho de tomate

Modo de preparo

1. Massa:Passe todos os ingredientes no liquidificados até obter uma massa homogênea.
2. Coloque numa forma redonda untada.
3. Leve ao forno pré-aquecido e deixe em média de 15 a 20 minutos, até a massa ficar mais consistente.
4. Cobertura:Espalhe meio copo de molho de tomate.
5. Acrescente a mussarela e termine de espalhar o restante do molho do tomate.
6. Disponha o restante dos ingrediente e leve ao forno até gratinar.