Polenta básica
Ingredientes
- 2 litros de água
- 400 g de fubá
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga.
- 2Quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não empelotar.
- 3Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
- 4Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.