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ingredientes
- 300 gramas de paleta bovina
- 500 gramas de mandioca cozida
- Água a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1 cebola
- 2 tomates maduros
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- Sal a gosto
modo de preparo
- Para começar, descasque a mandioca, a cebola e o alho e corte esses ingredientes em pedaços.
- Pique a carne e o tomate.
- Em um liquidificador, bata a mandioca cozinha com um pouco da água do cozimento.
- Depois, em uma panela, coloque a cebola, a cebolinha, o alho, o tomate e a carne para refogar na manteiga.
- Em seguida, adicione o creme de mandioca, o caldo de carne e um pouco de sal e, se necessário, mais água.
- Use o cheiro verde para polvilhar, dando mais sabor à sopa.
- Agora é só se servir.
