Picadinho de Carne

Ingredientes:

• 500g de coxão duro ou patinho em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de água
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne.
2. Acrescente a cebola e o alho, refogando bem.
3. Junte o tomate, mexa e adicione a água.
4. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até a carne ficar macia.
5. Finalize com cheiro-verde.