BOMBINHA DE QUEIJO

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos batidos
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque a margarina, a água, o sal e leve ao fogo até ferver.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa até desgrudar da panela. Retire do fogo, acrescente os ovos e mexa com uma colher.
3. Coloque 1 xícara (chá) do queijo e misture. Separe porções com uma colher e frite em óleo quente até dourar.
4. Escorra em papel toalha, passe no queijo ralado restante e sirva.