Picadinho de carne de sol

Ingredientes

• 100 grama(s) de carne-de-sol
• 1 cebola picada
• 4 tomates pequeno picado
• Coentro picado a gosto
• 200 ml de caldo de carne
• 1 colher de chá rasa de colorau em pó
• 1 pitada de sal
• Manteiga de garrafa a gosto.

Modo de preparo

Sele a carne em fogo alto, com manteiga de garrafa. Adicione a cebola e o tomate. Depois, acrescente o coentro, o caldo e o urucum e deixe o caldo reduzir. Corrija o sal, se necessário. Sirva com arroz branco, farofa de alho, vinagrete, couve-manteiga, feijão e um ovo frito na manteiga de garrafa.