Filé de frango com tapioca e queijo

ingredientes

• 6 filés de frango do tipo sassami
• 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de tapioca
• 1 xícara de chá de queijo ralado

modo de preparo

1. Comece temperando os filés de frango com o suco de um limão espremido, o sal, a pimenta e deixe marinando por alguns minutos.
2. Em um recipiente, coloque a tapioca, o queijo ralado e misture bem.
3. Um por um, vá empanando os filés na mistura de tapioca e queijo.
4. Transfira para uma assadeira untada, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos.
5. Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos no forno para dourar.
6. Agora é só servir. Bom apetite.