Tiras de filé-mignon ao molho gorgonzola

Ingredientes

• 500 gramas filé-mignon limpo e cortados em tiras
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 gramas de queijo gorgonzola
• 1 xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de Preparo

1. 1Corte o filé-mignon em tiras e tempere com sal. Reserve.
2. 2Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de manteiga e acrescente as tiras de filé-mignon. Deixe dourar.
3. 3Em seguida, adicione 200 gramas de queijo gorgonzola e 1 xícara de chá de creme de leite fresco. Misture e deixe ferver.
4. 4Sirva em seguida.