Cueca virada

Ingredientes (65 porções)

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de vinagre ou pinga
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• açúcar e canela misturados para polvilhar
• óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1Misturar os ingredientes até ficar uma massa que não grude nas mãos (se necessário, colocar um pouquinho mais de farinha de trigo).
2. 2Abrir com rolo em superfície enfarinhada.
3. 3Cortar tiras no tamanho desejado.
4. 4Fazer um corte no meio e passar uma ponta por dentro virando.
5. 5Fritar em óleo não muito quente.
6. 6Descansar sobre papel-toalha.
7. 7Polvilhar açúcar e canela.