Sopa eslava

Ingredientes

• 200g de carne (patinho ou coxão mole) cortada em tiras
• 1 kg de batata
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de óleo de soja
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 4 colheres de sopa de catchup
• 1 lata de creme de leite
• 1 caldo de carne
• Sal, pimenta e páprica a gosto

Modo de preparo

1. 1Refogue a carne no óleo e acrescente a cebola.
2. 2Adicione o catchup, o molho inglês, sal pimenta páprica e caldo de carne.
3. 3Cozinhe as batatas separada da carne e bata-as no liquidificador com 1/2 litro da água do cozimento.
4. 4Junte ao refogado.
5. 5Deixe ferver, desligue o fogo, prove o sal e finalmente acrescente o creme de leite.