Salada Caprese clássica

Ingredientes

• 1 ou 2 unidades de tomate italiano
• 8 fatias de mussarela de búfala
• 10 ml de molho pesto
• 4 folhas de manjericão
• 7 fatias de pão italiano

Preparo

• 1.Lave o tomate e o manjericão em água corrente. Corte o tomate em 8 rodelas de tomate e reserve. Corte 8 rodelas de mussarela de búfala e reserve.
• 2.Posicione as rodelas de tomate e de mussarela de búfala intercaladas em um prato formando um círculo. No centro do prato posicione uma rodela de tomate e por cima uma rodela de mussarela de búfala.
• 3.Despeje o molho pesto sobre o tomate e a mussarela de búfala, fazendo duas voltas.
• 4.Posicione as folhas de manjericão sobre a mussarela de búfala no centro do prato, em um prato à parte, disponha as fatias de pão italiano.