Bolo de Maracujá Fofinho

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de maracujá
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o suco de maracujá e misture.
3. Acrescente a farinha aos poucos e, por último, o fermento.
4. Despeje em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.