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Ingredientes:
- 4 batatas médias (com casca)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
- 1 colher de chá de orégano ou alecrim
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Lave bem as batatas e corte em gomos (tipo canoa).
- Cozinhe as batatas por 5 minutos em água fervente com sal. Escorra bem.
- Em uma assadeira, misture as batatas com azeite, páprica, pimenta, alho em pó e orégano.
- Espalhe bem na forma (sem amontoar) e leve ao forno preaquecido a 200°C por 35-40 minutos, virando na metade do tempo.
- Se quiser, finalize com queijo parmesão ralado antes de servir.
