Frango Grelhado com Ervas

Ingredientes (para 2 pessoas):

• 2 filés de peito de frango (ou sobrecoxa desossada, se preferir)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de chá de ervas secas (alecrim, tomilho, orégano – ou um mix tipo ervas finas)
• Opcional: ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão)

Modo de preparo:

1. Tempere o frango
   • Em um recipiente, misture o azeite, sal, pimenta, alho, suco de limão e as ervas.
   • Coloque os filés no tempero e deixe marinar por 30 minutos (ou até 8h na geladeira, se tiver tempo).
2. Grelhe o frango
   • Aqueça bem uma frigideira antiaderente ou grelha com um fio de azeite.
   • Grelhe os filés em fogo médio-alto por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até dourar por fora e cozinhar por dentro.
3. Finalize
   • Se quiser, salpique ervas frescas por cima antes de servir.

Sugestões de acompanhamento:

• Arroz integral ou branco
• Purê de batata doce ou mandioquinha
• Mix de legumes salteados (brócolis, cenoura, abobrinha)
• Salada verde com molho de iogurte