Molho de Gorgonzola para Massas

Ingredientes:

• 150g de queijo gorgonzola
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Adicione o queijo gorgonzola picado e mexa até derreter.
3. Acrescente o creme de leite e o leite, misturando bem até obter um molho cremoso.
4. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
5. Cozinhe por mais 2 minutos e sirva sobre a massa de sua escolha.